{"id":79710,"date":"2025-10-24T11:38:54","date_gmt":"2025-10-24T09:38:54","guid":{"rendered":"https:\/\/donnafrancesca.it\/shop\/non%20class\u00e9\/passata-de-tomate-580-g\/"},"modified":"2026-05-15T13:30:02","modified_gmt":"2026-05-15T11:30:02","slug":"passata-de-tomate-580-g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/donnafrancesca.it\/fr\/prodotto\/conserves-de-tomates-artisanales\/passata-de-tomate-580-g\/","title":{"rendered":"coulis de tomates 580 g"},"content":{"rendered":"

Notre coulis de tomates 580 g est 100 % italien.<\/h2>\nLe coulis de tomates Donna Francesca<\/a> 580 g est 100 % italien et na\u00eet pour raconter l\u2019\u00e9t\u00e9 des Pouilles \u00e0 travers un geste simple et quotidien : apporter \u00e0 table le go\u00fbt authentique de la tomate m\u00fbre.
Il est le r\u00e9sultat d\u2019une fili\u00e8re courte, d\u2019un savoir-faire artisanal \u00e0 partir du frais et d\u2019une mati\u00e8re premi\u00e8re cultiv\u00e9e et transform\u00e9e dans le respect des rythmes naturels. \n\nLes tomates, 100 % italiennes et cultiv\u00e9es dans les Pouilles, sont r\u00e9colt\u00e9es \u00e0 pleine maturit\u00e9, lorsque le soleil a concentr\u00e9 dans leur chair ar\u00f4mes, douceur et couleur. Transform\u00e9es quelques heures apr\u00e8s la r\u00e9colte, elles donnent naissance \u00e0 un coulis de tomates onctueux, intense et naturellement \u00e9quilibr\u00e9. \n

Pour notre coulis de tomates, uniquement une mati\u00e8re premi\u00e8re s\u00e9lectionn\u00e9e et un savoir-faire artisanal.<\/h2>\nLa qualit\u00e9 de notre coulis de tomates 580 g commence dans les champs. Les tomates sont s\u00e9lectionn\u00e9es directement lors de la r\u00e9colte et irrigu\u00e9es avec de l\u2019eau saum\u00e2tre, une caract\u00e9ristique typique des zones c\u00f4ti\u00e8res des Pouilles qui contribue \u00e0 donner au fruit une saveur naturellement plus prononc\u00e9e. \n\nApr\u00e8s la r\u00e9colte, les tomates sont lav\u00e9es, blanchies et transform\u00e9es \u00e0 l\u2019aide de proc\u00e9d\u00e9s d\u00e9licats qui respectent la structure du fruit. Le coulis de tomates est ensuite mis en pot et pasteuris\u00e9, sans ajout de conservateurs, de sucres ou d\u2019\u00e9paississants,<\/a> afin de pr\u00e9server le parfum, la couleur et les caract\u00e9ristiques organoleptiques de la tomate fra\u00eeche. \n

Un coulis de tomates naturel, sans compromis.<\/h2>\nLe r\u00e9sultat est un coulis de tomates 580 g 100 % italien, \u00e0 la couleur rouge vif, \u00e0 la texture lisse et velout\u00e9e et au go\u00fbt plein et pur. Un coulis qui ne masque pas, mais accompagne, laissant toute la place \u00e0 la cuisine et \u00e0 la cr\u00e9ativit\u00e9 de ceux qui l\u2019utilisent.


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Polyvalence en cuisine : la base d\u2019innombrables recettes.<\/h2>\nLe coulis de tomates est l\u2019un des ingr\u00e9dients les plus polyvalents de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne, et le n\u00f4tre est justement con\u00e7u pour cela : s\u2019adapter aussi bien aux recettes simples et quotidiennes qu\u2019aux pr\u00e9parations plus longues et \u00e9labor\u00e9es.\n\nElle est parfaite pour des p\u00e2tes \u00e0 la tomate pr\u00e9par\u00e9es avec peu d\u2019ingr\u00e9dients : un filet d\u2019huile d\u2019olive extra vierge, une feuille de basilic et une cuisson courte, afin de pr\u00e9server toute la fra\u00eecheur de la tomate. Dans ce cas, le coulis de tomates r\u00e9v\u00e8le toute sa douceur naturelle et le parfum de l\u2019\u00e9t\u00e9. \n\nCuite plus longtemps, elle devient la base id\u00e9ale pour des sauces riches et g\u00e9n\u00e9reuses. \u00c0 feu doux, le coulis de tomates se concentre et gagne en profondeur, ce qui le rend parfait pour les rago\u00fbts de viande, les sauces v\u00e9g\u00e9tariennes aux l\u00e9gumes de saison ou les pr\u00e9parations traditionnelles comme les lasagnes et les parmigiana. \n\nEn cuisine, elle est \u00e9galement pr\u00e9cieuse pour la pizza : sa texture \u00e9quilibr\u00e9e permet de l\u2019\u00e9taler facilement sur la p\u00e2te, en conservant sa structure et sa saveur m\u00eame apr\u00e8s la cuisson. Le r\u00e9sultat est une base parfum\u00e9e, jamais aqueuse, qui met en valeur les autres ingr\u00e9dients. \n\nLe coulis de tomates se pr\u00eate \u00e9galement \u00e0 des pr\u00e9parations plus longues comme les soupes, les velout\u00e9s et les l\u00e9gumineuses mijot\u00e9es. Associ\u00e9 aux pois chiches, aux haricots ou aux lentilles, il apporte rondeur et caract\u00e8re au plat, le rendant complet et savoureux sans besoin d\u2019ajouts artificiels.


\n\nElle est \u00e9galement id\u00e9ale pour accompagner les plats principaux : une sauce tomate simple pour les viandes blanches, les boulettes ou les poissons mijot\u00e9s, o\u00f9 le coulis de tomates lie les ingr\u00e9dients et en exalte le go\u00fbt sans le masquer.\n

Un ingr\u00e9dient du quotidien, mais jamais banal.<\/h2>\nCe coulis de tomates 580 g est pens\u00e9 pour \u00eatre utilis\u00e9 au quotidien, mais avec la qualit\u00e9 d\u2019un produit artisanal. C\u2019est l\u2019ingr\u00e9dient classique qui permet de pr\u00e9parer un repas en quelques minutes, tout en sublimant une recette plus \u00e9labor\u00e9e lorsque le temps le permet.
Sa texture velout\u00e9e et son profil aromatique pur le rendent adapt\u00e9 aussi bien \u00e0 la cuisine traditionnelle qu\u2019\u00e0 des interpr\u00e9tations plus modernes, v\u00e9g\u00e9tariennes ou v\u00e9ganes, toujours sous le signe de la simplicit\u00e9. \n

Les bienfaits du coulis de tomates 580 g\n100 % italien<\/h2>\nAu-del\u00e0 du go\u00fbt, le coulis de tomates offre d\u2019importants bienfaits nutritionnels. Il est naturellement riche en lycop\u00e8ne, en vitamines et en sels min\u00e9raux, et constitue un aliment l\u00e9ger et facilement digestible.
Choisir un coulis artisanal, sans sucres ni \u00e9paississants, signifie apporter \u00e0 table un produit authentique, capable d\u2019allier bien-\u00eatre, go\u00fbt et respect de la mati\u00e8re premi\u00e8re. ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le coulis de tomates 580 g est 100 % italien. Naturel et velout\u00e9, il est parfait pour les sauces, les pizzas, les p\u00e2tes et les recettes m\u00e9diterran\u00e9ennes. \u00c9labor\u00e9 avec des tomates cultiv\u00e9es dans les Pouilles et travaill\u00e9es artisanalement quelques heures apr\u00e8s la r\u00e9colte.
Sans conservateurs, sucres ni \u00e9paississants, il conserve le go\u00fbt authentique de la tomate m\u00fbre. ","protected":false},"featured_media":79698,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[343],"product_tag":[],"class_list":["post-79710","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-conserves-de-tomates-artisanales","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/donnafrancesca.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/79710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/donnafrancesca.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/donnafrancesca.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/donnafrancesca.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79698"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/donnafrancesca.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/donnafrancesca.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=79710"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/donnafrancesca.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=79710"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/donnafrancesca.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=79710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}