Fruité intense – huile d’olive extra vierge Donna Francesca est l’huile parfaite pour ceux qui aiment les saveurs marquées. Elle offre un goût plein, avec des notes herbacées et un agréable équilibre entre l’amertume et le piquant.
Idéale à cru sur les viandes, les légumineuses et les bruschettas, elle transforme même les plats les plus simples en une expérience riche et enveloppante. Si vous aimez une huile qui a du caractère, il est temps de l’amener à table.
Da 4,80 €
Il Fruttato Intenso – Olio Extra vergine di Oliva Donna Francesca è un condimento 100% italiano ottenuto da olive selezionate e molite a freddo nel momento ideale della loro maturazione. La raccolta avviene quando il frutto ha raggiunto il perfetto equilibrio tra freschezza e struttura aromatica, così da preservare tutte le caratteristiche organolettiche che rendono unico un olio extravergine di qualità.
Si distingue per il suo gusto vigoroso e rotondo, con note amare e piccanti ben bilanciate che esprimono freschezza e ricchezza naturale di polifenoli. Il colore è dorato brillante con riflessi verdi, mentre al naso regala un profumo erbaceo intenso e avvolgente, con richiami alla foglia verde e al carciofo. Ogni assaggio restituisce un’esperienza autentica e strutturata, pensata per chi desidera un olio che si faccia sentire nel piatto.
Il Fruttato Intenso – Olio Extra vergine di Oliva è pensato per chi ama sapori netti, profondi e persistenti. La sua personalità importante lo rende ideale per accompagnare piatti robusti e ricette della tradizione mediterranea. A crudo sprigiona al meglio la sua intensità aromatica, valorizzando ogni ingrediente senza coprirlo.
È perfetto su zuppe di legumi, minestre rustiche e vellutate di stagione. Esalta le carni rosse alla griglia, gli arrosti e le preparazioni al forno. Si abbina con naturalezza alle verdure grigliate, alle bruschette calde e alle insalate dal gusto deciso. Anche un semplice pane casereccio, condito con questo olio, diventa un’esperienza completa.
La sua struttura lo rende ideale anche per piatti tipici pugliesi e preparazioni contadine, dove l’olio non è solo un condimento ma un vero protagonista. Ogni goccia racconta il legame con la terra di Puglia e con una tradizione olearia che si tramanda da generazioni.
Il Fruttato Intenso rappresenta l’anima più audace e ricca della Linea Classica Donna Francesca. È l’espressione di un territorio luminoso, fatto di ulivi secolari, giornate assolate e venti che accarezzano le campagne pugliesi. Qui l’olivo è parte del paesaggio e della cultura, e l’olio extravergine è un simbolo di identità.
La lavorazione a freddo consente di preservare profumi, sapori e proprietà nutrizionali, rispettando la materia prima e il suo ciclo naturale. Ogni bottiglia è il risultato di un processo attento, che unisce tradizione e cura artigianale.
Il Fruttato Intenso – Olio Extra vergine di Oliva si inserisce perfettamente all’interno della dieta mediterranea, riconosciuta a livello internazionale come uno dei modelli alimentari più equilibrati. L’olio extravergine di oliva è una fonte naturale di grassi monoinsaturi e composti antiossidanti, tra cui i polifenoli, che contribuiscono alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
Le sue note amare e piccanti non sono solo caratteristiche sensoriali, ma indicano la presenza di sostanze preziose per l’organismo. Utilizzato quotidianamente a crudo su verdure, cereali integrali, legumi e pesce, diventa un alleato del benessere senza rinunciare al gusto.
Inserire un olio extravergine di qualità nella propria alimentazione significa scegliere un condimento naturale, ottenuto senza processi chimici, capace di arricchire ogni piatto con equilibrio e autenticità.
Il Fruttato Intenso – Olio Extra vergine di Oliva Donna Francesca è disponibile in bottiglie da 100 ml, 250 ml e 500 ml. I diversi formati permettono di scegliere la soluzione più adatta alle proprie esigenze, sia per un uso quotidiano in cucina sia per un’idea regalo elegante e rappresentativa del territorio pugliese.
La Linea Classica rappresenta il cuore della produzione Donna Francesca: una selezione di oli extravergine di oliva 100% italiani, ottenuti attraverso una molitura a freddo che rispetta il ritmo della natura. Ogni referenza racconta una diversa sfumatura del gusto, mantenendo al centro qualità, equilibrio e identità territoriale.
Le eleganti bottiglie evocano la luce e la vitalità della Puglia, tra giornate luminose e notti di luna che accarezzano gli uliveti. La linea comprende:
Fruttato Leggero – delicato e armonioso, ideale per piatti semplici e freschi.
Fruttato Medio – equilibrato e versatile, perfetto per l’uso quotidiano.
Fruttato Intenso – deciso e aromatico, pensato per piatti robusti e saporiti.
Ogliarola – monovarietale elegante, adatto a preparazioni delicate e di mare.
Coratina – monovarietale dal gusto strutturato, ideale per verdure e carni rosse.
Ogni olio della Linea Classica nasce per raccontare la tradizione olearia italiana con stile, passione e rispetto per la materia prima.
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
| Valeur énergétique | 3389kJ / 824 kcal |
| Graisses | 91,6g |
| dont acides gras saturés | 14g |
| Glucides | 0g |
| dont les sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0g |
Huile d’olive extra vierge de catégorie supérieure, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Huile 100 % italienne, extraite à froid.
Le « fruité » d’une huile d’olive extra vierge correspond à l’ensemble des sensations olfactives et gustatives rappelant le fruit frais de l’olive. Le choix du fruité vous permet ainsi de créer vos accords culinaires, par exemple :
Fruité léger, pour accompagner les plats délicats à base de poisson et de viandes blanches.
Fruité moyen, pour sublimer les salades, les viandes blanches rôties, le poisson rôti et les crudités.
Fruité intense, pour vos plats au goût prononcé, comme les soupes de légumineuses et les viandes rôties.
Pour préserver les arômes et les propriétés de l’huile d’olive extra vierge, il est important de la conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’oxygène, dans des bouteilles bien fermées et, si possible, de couleur foncée. Il faut éviter de la conserver au réfrigérateur ou dans des endroits trop froids, car la gélification de l’huile puis son retour à l’état liquide entraîne un processus d’appauvrissement sensoriel (goût et odeur) ainsi que nutraceutique, accélérant le vieillissement prématuré du produit.
L’huile d’olive extra vierge exprime au mieux ses arômes et ses qualités nutritionnelles lorsqu’elle est utilisée à cru, par exemple sur les salades, les légumes, les soupes et les plats de poisson. Elle peut également être utilisée en cuisson, en évitant des températures excessives et en privilégiant des cuissons douces.
De nombreuses recommandations relatives au régime méditerranéen considèrent comme adéquate une consommation quotidienne d’huile d’olive extra vierge de l’ordre de quelques cuillères à soupe, intégrée dans l’apport calorique global. Pour des indications personnalisées, l’avis du médecin ou du nutritionniste reste essentiel.
L’huile d’olive extra vierge fraîchement extraite présente une couleur opaque, due à la présence d’impuretés (fragments de pulpe, eau, résidus organiques présents sur les olives). Filtrer l’huile d’olive extra vierge (à l’aide de filtres en cellulose) est essentiel pour éliminer ces impuretés, garantir une bonne conservation dans le temps et préserver ses propriétés organoleptiques et nutraceutiques.
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