Ogliarola – Huile d’olive extra vierge 100 % italienne, obtenue à partir d’olives cultivées dans les Pouilles et extraite à froid.
Au goût équilibré et harmonieux, avec des notes d’herbe fraîche et d’amande douce, elle est idéale à cru et pour la cuisine quotidienne. Parfaite pour le poisson, les légumes, les viandes blanches et les salades, elle sublime les saveurs sans les masquer.
Da 4,80 €
L’Ogliarola – Olio Extra Vergine di Oliva Donna Francesca è l’espressione più elegante e armonica della tradizione olearia pugliese. Un olio extravergine dal profilo equilibrato, pensato per chi cerca un gusto morbido, raffinato e versatile, capace di accompagnare la cucina quotidiana senza mai sovrastarla. Ottenuto esclusivamente da olive della cultivar Ogliarola, questo olio racconta una Puglia fatta di uliveti storici, luce intensa e rispetto per i ritmi della natura. Un extravergine che nasce per valorizzare le materie prime e rendere ogni piatto più armonioso.
La cultivar Ogliarola è una delle varietà più rappresentative del patrimonio olivicolo pugliese. Da secoli caratterizza il paesaggio agricolo della regione, con alberi vigorosi e produttivi, capaci di dare vita a oli dal profilo equilibrato e delicato. Rispetto a varietà più intense come la Coratina, l’Ogliarola si distingue per la sua naturale morbidezza e per un approccio più gentile al palato. È una cultivar che esprime finezza, rotondità e continuità gustativa, rendendola particolarmente apprezzata da chi predilige oli extravergini eleganti e facilmente abbinabili.
L’Ogliarola – Olio Extra Vergine di Oliva Donna Francesca è un fruttato medio dal profilo pulito e bilanciato. Al naso emergono sentori freschi di erba appena tagliata, mandorla dolce e leggere note vegetali. Al palato si presenta armonico e vellutato, con una piacevole dolcezza iniziale seguita da un amaro e un piccante delicati e ben integrati. Questo equilibrio lo rende estremamente versatile e adatto a un consumo quotidiano, anche per chi si avvicina al mondo dell’olio extravergine di qualità.
La forza dell’Ogliarola – Olio Extra Vergine di Oliva risiede nella sua capacità di accompagnare i piatti senza mai imporsi. È un olio che rispetta gli ingredienti, ne esalta le sfumature e mantiene una presenza costante ma misurata. Questa caratteristica lo rende ideale per chi ama una cucina equilibrata, dove l’olio extravergine svolge un ruolo fondamentale ma mai invadente. Un alleato prezioso per valorizzare sapori delicati e costruire piatti armonici.
Grazie al suo profilo elegante, l’Ogliarola – Olio Extra Vergine di Oliva è perfetto per un’ampia gamma di utilizzi in cucina. È ideale a crudo su pesce, frutti di mare e crostacei, dove accompagna la materia prima senza alterarne l’equilibrio. Si abbina perfettamente a carni bianche, come pollo, tacchino e coniglio, sia in cottura sia a crudo a fine piatto. È eccellente su verdure crude e cotte, pinzimoni, insalate e contorni di stagione, dove esprime tutta la sua freschezza e rotondità. In cucina quotidiana è un olio affidabile e versatile, adatto anche a primi piatti delicati, vellutate di verdure, legumi e preparazioni leggere. Un olio che accompagna con naturalezza, senza mai stancare il palato.
Nel panorama degli oli pugliesi, Ogliarola e Coratina rappresentano due anime complementari. Se la Coratina incarna la forza, l’intensità e il carattere deciso, l’Ogliarola esprime dolcezza, equilibrio e finezza. Donna Francesca valorizza entrambe le cultivar, offrendo una gamma di oli extravergini capace di adattarsi a diverse esigenze culinarie e gusti personali. L’Ogliarola – Olio Extra Vergine di Oliva è la scelta ideale per chi cerca armonia e continuità gustativa.
L’Ogliarola – Olio Extra Vergine di Oliva Donna Francesca è disponibile in bottiglie da 100 ml, 250 ml e 500 ml, pensate per rispondere a diverse esigenze di consumo. I formati più piccoli sono ideali per la tavola, per degustazioni o come idea regalo, mentre il formato da 500 ml è perfetto per un utilizzo quotidiano in cucina, mantenendo sempre la freschezza del prodotto.
L’Ogliarola – Olio Extra Vergine di Oliva fa parte della Linea Classica Donna Francesca, un omaggio all’eleganza senza tempo dell’olio pugliese. Le bottiglie dal design sobrio e raffinato evocano i colori delle giornate assolate e delle notti illuminate dalla luna di Puglia. La Linea Classica comprende oli pensati per diversi utilizzi in cucina, permettendo di scegliere l’extravergine più adatto a ogni preparazione, sempre nel segno della qualità e dell’identità territoriale.
Ogni olio extravergine Donna Francesca nasce da olive 100% italiane, raccolte al giusto grado di maturazione e molite fresche con estrazione a freddo. Un lavoro artigianale che unisce tradizione e innovazione, con l’obiettivo di portare in tavola un olio autentico e di eccellenza.
Con Sartoria Agricola, Donna Francesca offre la possibilità di vivere l’olio extravergine come un prodotto sartoriale. Un progetto che consente di personalizzare gusto e design, creando un olio su misura racchiuso in eleganti bottiglie dal design innovativo. Un modo unico di interpretare l’olio extravergine di oliva, dove qualità, territorio e personalizzazione si incontrano per dare vita a un’esperienza autentica e contemporanea.
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
| Valeur énergétique | 3389kJ / 824 kcal |
| Graisses | 91,6g |
| dont acides gras saturés | 14g |
| Glucides | 0g |
| dont les sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0g |
Huile d’olive extra vierge de catégorie supérieure, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques, extraite à froid.
