L’huile d’olive extra vierge 100 % italienne – Bidon 5 L est une huile EVO extraite à froid.
Lors de l’achat, vous pouvez choisir le profil fruité que vous préférez, afin de l’adapter à vos goûts et à votre façon de cuisiner. Le bidon pratique de 5 litres est conçu pour avoir toujours à disposition une huile de haute qualité dans un format pratique et peu encombrant, idéal pour un usage quotidien en cuisine et à cru.
Da 79,90 €
L’huile d’olive vierge extra Donna Francesca naît d’une vision précise : apporter à votre table une huile authentique, traçable et profondément liée à son territoire. Tout commence dans les oliveraies familiales, cultivées dans le respect de la nature et avec une connaissance approfondie du fruit. C’est ici que prend forme un véritable pacte de qualité entre ceux qui produisent et ceux qui choisissent de consommer en toute conscience.
De la culture à la mise en bouteille, chaque étape du processus est suivie avec soin afin de transmettre toute l’attention portée au champ dans le goût final. Les olives sont récoltées au bon degré de maturité et travaillées quelques heures seulement après la récolte, afin de préserver leur fraîcheur, leurs arômes et leur valeur nutritionnelle.
Notre idée de l’excellence repose sur deux principes fondamentaux : l’extraction à froid, pour préserver intactes les caractéristiques organoleptiques et la fragrance du fruit, et la récolte sélective, afin de garantir équilibre, fraîcheur et qualité constante dans le temps. À cela s’ajoutent un processus de contrôle rigoureux et l’utilisation de technologies modernes, qui assurent des standards élevés pour chaque lot de production. Le résultat est une huile d’olive vierge extra transparente dans sa filière et reconnaissable par son goût.
Des terres ensoleillées des Pouilles naissent les variétés qui donnent vie à la Ligne Classique Donna Francesca, expression authentique de la biodiversité méditerranéenne et cœur identitaire de notre huile d’olive vierge extra.
La Coratina est la cultivar symbole des Pouilles et donne une huile au caractère intense et structuré. Au nez émergent des notes végétales d’artichaut, d’herbe fraîche et d’amande, tandis qu’en bouche elle se distingue par une finale affirmée, avec d’agréables sensations amères et piquantes. Naturellement riche en polyphénols, elle offre une grande persistance et une personnalité marquée.
L’Ogliarola est un monovariétal élégant et harmonieux, caractérisé par un fruité moyen et de délicates notes d’amande douce et d’herbe fraîchement coupée. En bouche, elle exprime un équilibre raffiné entre amertume et piquant, ce qui la rend idéale pour les plats délicats, les légumes et les préparations légères.
Aux côtés des monovariétaux, Donna Francesca propose trois profils de fruité différents, issus d’un assemblage savant de Coratina et d’Ogliarola. Lors de l’achat, vous pouvez choisir l’intensité qui vous convient, créant ainsi une huile d’olive vierge extra adaptée à votre style de cuisine.
Le Fruité léger est doux et velouté, parfait pour les plats délicats et pour une utilisation quotidienne. Le Fruité moyen est équilibré et polyvalent, idéal pour accompagner les pâtes, les légumes et les viandes blanches. Le Fruité intense, au caractère affirmé et aromatique, est pensé pour ceux qui aiment les saveurs marquées et les accords plus structurés.
Chaque variante est conçue pour sublimer différentes préparations, offrant la liberté de choisir l’huile la plus adaptée à ses goûts et à ses recettes.
Que vous choisissiez la bouteille ou le format en bidon, l’huile d’olive vierge extra Donna Francesca est conçue pour vous accompagner chaque jour en cuisine : crue sur des légumes et des salades, pour sublimer les pâtes, les viandes et le poisson, ou encore comme ingrédient essentiel des préparations du quotidien.
C’est une huile qui unit savoir-faire artisanal, contrôle de la filière et possibilité de personnalisation, pensée pour ceux qui recherchent une qualité constante, l’authenticité des ingrédients et un goût qui raconte le territoire des Pouilles.
Inviter Donna Francesca à votre table, c’est choisir une huile d’olive vierge extra née d’une histoire familiale, cultivée dans la terre et exprimée dans chaque goutte.
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
| Valeur énergétique | 3389kJ / 824 kcal |
| Graisses | 91,6g |
| dont acides gras saturés | 14g |
| Glucides | 0g |
| dont les sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0g |
Huile d’olive extra vierge de catégorie supérieure, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques, extraite à froid.
