Fruité léger – Huile d’olive extra vierge 100 % italienne, au goût doux et délicat avec une légère note de piquant en fin de bouche. Parfaite à cru sur les salades, le poisson et les viandes blanches. Choisissez-la pour sublimer chaque plat avec équilibre et légèreté.
Da 4,80 €
Il Fruttato Leggero – Olio Extra Vergine di Oliva Donna Francesca è un blend 100% italiano ottenuto da olive selezionate e molite a freddo, lavorate con attenzione per preservarne freschezza, profumi e proprietà naturali. Fruttato Leggero – Olio Extra Vergine di Oliva nasce per offrire un’esperienza sensoriale delicata e raffinata, capace di accompagnare il piatto con discrezione ed equilibrio.
Il suo profilo sensoriale si distingue per la delicatezza e la pulizia aromatica. Al palato si presenta con un gusto dolce e rotondo, caratterizzato da una morbidezza iniziale che evolve in una lieve e piacevole nota piccante nel finale. L’amaro è appena accennato, perfettamente integrato nella struttura dell’olio, rendendo l’assaggio armonioso e scorrevole. Il colore è luminoso, con riflessi dorati e leggere sfumature verdi che raccontano la qualità delle olive appena frante.
Il Fruttato Leggero – Olio Extra Vergine di Oliva è pensato per chi ama piatti dal sapore leggero e naturale. La sua struttura gentile lo rende ideale per esaltare gli ingredienti senza coprirne l’identità, rispettando la materia prima e lasciando spazio ai sapori principali.
Fruttato Leggero – Olio Extra Vergine di Oliva è perfetto su insalate fresche, dove accompagna le verdure con equilibrio e continuità gustativa. Si abbina con naturalezza a piatti di pesce e crostacei, valorizzandone la delicatezza senza interferire con le loro note marine. È ideale anche per carni bianche al vapore o arrosto, carpacci, verdure grigliate leggere e primi piatti semplici della tradizione mediterranea.
Usato a crudo, sprigiona tutta la sua finezza aromatica, completando il piatto con eleganza. È l’olio perfetto per chi desidera una presenza misurata ma riconoscibile, capace di aggiungere qualità senza appesantire.
Nel Fruttato Leggero – Olio Extra Vergine di Oliva l’equilibrio è l’elemento centrale. La raccolta delle olive avviene al giusto grado di maturazione, quando il frutto esprime al meglio le sue caratteristiche più morbide e armoniche. La molitura a freddo consente di mantenere intatti aromi e proprietà nutrizionali, rispettando il ciclo naturale dell’oliva.
Il risultato è un extravergine che si inserisce con naturalezza nella cucina quotidiana, offrendo una soluzione versatile e di qualità. Fruttato Leggero – Olio Extra Vergine di Oliva la scelta ideale per chi predilige una dieta equilibrata e uno stile alimentare semplice, in cui l’olio diventa un elemento di completamento e non di predominanza.
Il Fruttato Leggero – Olio Extra Vergine di Oliva si integra perfettamente nel modello della dieta mediterranea, riconosciuta per il suo equilibrio nutrizionale e per i benefici legati all’utilizzo quotidiano dell’olio extravergine di oliva. Naturalmente ricco di grassi monoinsaturi e contenente composti antiossidanti come i polifenoli, contribuisce a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
La sua delicatezza rende Fruttato Leggero – Olio Extra Vergine di Oliva particolarmente adatto all’uso quotidiano a crudo su verdure fresche, cereali integrali, legumi e piatti a base di pesce. Scegliere un extravergine di qualità significa optare per un condimento genuino, ottenuto esclusivamente tramite processi meccanici, senza trattamenti chimici.
Portare in tavola un olio come il Fruttato Leggero – Olio Extra Vergine di Oliva significa scegliere equilibrio, autenticità e attenzione al benessere, senza rinunciare al piacere del gusto.
Il Fruttato Leggero – Olio Extra Vergine di Oliva appartiene alla Linea Classica Donna Francesca, una collezione che rappresenta la sintesi della tradizione olearia pugliese reinterpretata in chiave contemporanea. Ogni bottiglia è un omaggio al sole, al vento e alla terra che rendono unici gli uliveti di Donna Francesca.
Questa linea unisce tradizione e design: bottiglie dal carattere sobrio e raffinato, ispirate alla luce e ai colori della Puglia. Un’estetica essenziale che riflette la purezza e la qualità del contenuto, esprimendo l’eleganza della semplicità.
Il Fruttato Leggero – Olio Extra Vergine di Oliva Donna Francesca è disponibile nei formati da 100 ml, 250 ml e 500 ml. Le diverse dimensioni permettono di scegliere la soluzione più adatta, sia per l’utilizzo quotidiano in cucina sia come elegante idea regalo che racconta l’autentica essenza mediterranea.
Fanno parte della Linea Classica:
Fruttato Leggero – Olio Extra Vergine di Oliva – per chi ama sapori delicati e armoniosi.
Fruttato Medio – perfetto per insalate, carni bianche arrosto, pesce e pinzimoni.
Fruttato Intenso – ideale per piatti strutturati, zuppe di legumi e carni arrosto.
Ogliarola – monovarietale armonioso, perfetto per crudi di mare e primi delicati.
Coratina – monovarietale dal carattere deciso, per carni rosse e verdure dal gusto intenso.
Ogni referenza racconta una diversa intensità del gusto pugliese, offrendo un’esperienza sensoriale autentica e coerente con la qualità che contraddistingue Donna Francesca.
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
| Valeur énergétique | 3389kJ / 824 kcal |
| Graisses | 91,6g |
| dont acides gras saturés | 14g |
| Glucides | 0g |
| dont les sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0g |
Huile d’olive extra vierge de catégorie supérieure, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques, extraite à froid.
Le « fruité » d’une huile d’olive extra vierge correspond à l’ensemble des sensations olfactives et gustatives rappelant le fruit frais de l’olive. Le choix du fruité vous permet ainsi de créer vos accords culinaires, par exemple :
Fruité léger, pour accompagner les plats délicats à base de poisson et de viandes blanches.
Fruité moyen, pour sublimer les salades, les viandes blanches rôties, le poisson rôti et les crudités.
Fruité intense, pour vos plats au goût prononcé, comme les soupes de légumineuses et les viandes rôties.
Pour préserver les arômes et les propriétés de l’huile d’olive extra vierge, il est important de la conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’oxygène, dans des bouteilles bien fermées et, si possible, de couleur foncée. Il faut éviter de la conserver au réfrigérateur ou dans des endroits trop froids, car la gélification de l’huile puis son retour à l’état liquide entraîne un processus d’appauvrissement sensoriel (goût et odeur) ainsi que nutraceutique, accélérant le vieillissement prématuré du produit.
L’huile d’olive extra vierge exprime au mieux ses arômes et ses qualités nutritionnelles lorsqu’elle est utilisée à cru, par exemple sur les salades, les légumes, les soupes et les plats de poisson. Elle peut également être utilisée en cuisson, en évitant des températures excessives et en privilégiant des cuissons douces.
De nombreuses recommandations relatives au régime méditerranéen considèrent comme adéquate une consommation quotidienne d’huile d’olive extra vierge de l’ordre de quelques cuillères à soupe, intégrée dans l’apport calorique global. Pour des indications personnalisées, l’avis du médecin ou du nutritionniste reste essentiel.
L’huile d’olive extra vierge fraîchement extraite présente une couleur opaque, due à la présence d’impuretés (fragments de pulpe, eau, résidus organiques présents sur les olives). Filtrer l’huile d’olive extra vierge (à l’aide de filtres en cellulose) est essentiel pour éliminer ces impuretés, garantir une bonne conservation dans le temps et préserver ses propriétés organoleptiques et nutraceutiques.
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