Récoltées et soigneusement débarrassées de leur brou, les amandes en coque ne contiennent aucun autre ingrédient que le soleil de notre Pouille, sous lequel elles sont laissées à reposer.
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Les amandes en coque Donna Francesca représentent la forme la plus pure de la variété Filippo Cea. Soigneusement débarrassées de leur brou, ces amandes en coque ne contiennent aucun autre ingrédient que le soleil de notre Pouille, sous lequel elles sont laissées à mûrir. En brisant leur enveloppe, elles révèlent le cœur de notre terre.
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
| Valeur énergétique | 2523kJ / 603kcal |
| Graisses | 54g |
| dont acides gras saturés | 4,2 |
| Glucides | 25,8g |
| dont les sucres | 3,7g |
| Protéines | 22g |
| Sel | 0,02g |
Amandes en coque
Les amandes en coque Filippo Cea sont une source naturelle d’énergie : elles apportent des protéines végétales, de bonnes graisses insaturées, des fibres, ainsi que des vitamines du groupe B et de la vitamine E. Consommées avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée, elles contribuent au bien-être du cœur, de la peau et du système nerveux.
IEn général, les recommandations nutritionnelles suggèrent une petite portion de fruits secs par jour, soit environ 15 à 20 amandes. Il est toujours conseillé de consulter son nutritionniste, surtout en cas de besoins spécifiques, mais une poignée d’amandes par jour est souvent compatible avec un mode de vie sain.
Oui, les amandes sont naturellement dépourvues d’ingrédients d’origine animale et constituent une source précieuse de protéines végétales et de graisses insaturées. C’est pourquoi elles sont souvent intégrées aux régimes végétaliens et végétariens, ainsi qu’aux collations des sportifs comme soutien énergétique de qualité.
Les amandes se prêtent à de très nombreuses utilisations : elles peuvent être consommées nature comme en-cas, utilisées pour enrichir des salades, des yaourts, du muesli, des desserts au four, des gâteaux aux amandes et des biscuits. En cuisine salée, elles s’associent bien avec le poisson, les viandes blanches et les légumes, apportant du croquant et de la saveur.
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